Frage zum Artikel
Dein Eiweißziel steht — nur kommen Quark und Hühnerbrust dafür nicht in Frage
Soja, Erbse und Sonnenblume: drei pflanzliche Proteine in einem Instantpulver mit Haselnuss-Geschmack, hergestellt für nutri+ (Nutrition-Plus Germany).
Der Kühlschrank ist voll mit Linsen, Tofu und Gemüse — und trotzdem bleibt abends die Frage, ob es heute wirklich gereicht hat. Wer pflanzlich isst, kennt dieses Rechnen. Tierische Lebensmittel packen viel Eiweiß in kleine Portionen, pflanzliche brauchen für dieselbe Menge deutlich mehr Volumen.
Genau hier setzt ein Pulver an, das drei Quellen mischt statt einer. Sojaprotein bringt ein vollständiges Aminosäuremuster mit. Erbsenprotein ist reich an Lysin. Sonnenblumenprotein steuert schwefelhaltige Aminosäuren wie Methionin und Cystein bei — Bausteine, bei denen Hülsenfrüchte allein eher knapp ausfallen. Zusammen ergibt das ein Profil, in dem jede essenzielle Aminosäure vorkommt.
Hinter der Rezeptur steht nutri+, eine Marke, die sich mit ihrem Claim „do it plant-based" komplett auf pflanzliche Ernährung festgelegt hat. Das zeigt sich an der Zutatenliste: sechs Positionen, davon drei Proteine. Dazu 2 % fettarmes Kakaopulver für Farbe und Tiefe, ein Haselnuss-Aroma für den Geschmack und ein Süßungsmittel. Keine Füllstoffe, keine Verdickungsmittel.
350–400 ml Flüssigkeit in einen Shaker geben und 30 g Pulver (etwa 3 gehäufte Esslöffel) hinzufügen. Ordentlich schütteln, bis sich das Pulver komplett gelöst hat. Idealerweise nach dem Training verzehren. Wir empfehlen einen Pflanzendrink.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwert | je 100 g | je 30 g |
|---|---|---|
| Energie | 1567 kJ / 370 kcal | 470 kJ / 111 kcal |
| Fett | 2,6 g | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g | 1,4 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 3,4 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 80 g | 24 g |
| Salz | 2,8 g | 0,83 g |
Aminosäuren je 100 g Protein
| Aminosäure | Menge |
|---|---|
| L-Leucin * | 7,9 g |
| L-Lysin * | 6,1 g |
| L-Threonin * | 3,7 g |
| L-Valin * | 4,4 g |
| L-Isoleucin * | 4,5 g |
| L-Phenylalanin * | 5,2 g |
| L-Methionin * | 1,4 g |
| L-Tryptophan * | 1,3 g |
| L-Histidin * | 2,5 g |
| L-Prolin | 4,7 g |
| L-Tyrosin | 3,9 g |
| L-Arginin | 7,7 g |
| Glycin | 4,2 g |
| L-Cystein | 1,6 g |
| L-Glutaminsäure | 19,3 g |
| L-Asparaginsäure | 11,3 g |
| L-Serin | 5,0 g |
| L-Alanin | 4,7 g |
* Essenzielle Aminosäure. Der Nährstoffgehalt der Rohstoffe unterliegt natürlichen Schwankungen. Bei Zubereitung mit Pflanzendrink bitte dessen zusätzliche Nährwerte berücksichtigen.
Verkehrsbezeichnung: Instantpulver zur Herstellung eines proteinreichen Getränkes mit Süßungsmittel und Haselnuss-Geschmack
Zutaten: Sojaproteinisolat, Erbsenproteinisolat, Sonnenblumenprotein, fettarmes Kakaopulver (2 %), Aroma, Süßungsmittel (Sucralose)
Nettofüllmenge: 1000 g (33 Portionen)
Lebensmittelunternehmer: Nutrition-Plus Germany e.K., Herrenwiesenring 19, 53501 Grafschaft, Deutschland
Warum drei Proteinquellen statt einer?
Jede Pflanze hat ein eigenes Aminosäuremuster mit Stärken und Lücken. Hülsenfrüchte wie Erbse liefern viel Lysin, aber vergleichsweise wenig Methionin und Cystein. Bei Sonnenblumenprotein ist es umgekehrt. Soja bringt beides in ausgewogener Menge mit und dient hier als Basis. Summiert man die neun essenziellen Aminosäuren aus dem deklarierten Profil, kommt man auf 37 g je 100 g Protein — davon rund 16,8 g verzweigtkettige Aminosäuren (Leucin, Isoleucin, Valin).
Woher kommen die 2,8 g Salz je 100 g?
Der Wert überrascht auf den ersten Blick, weil dem Pulver kein Salz zugesetzt wird. Der Salzgehalt ist ausschließlich in der Anwesenheit natürlich vorkommenden Natriums begründet. Es stammt aus den Proteinisolaten selbst: Bei der Gewinnung aus Soja und Erbse wird mit Lauge und Säure gearbeitet, wobei Natrium im Endprodukt zurückbleibt. Auf eine Portion von 30 g gerechnet sind das 0,83 g.
⚠️ Pflichtangaben: Enthält Soja. Der Salzgehalt ist ausschließlich in der Anwesenheit natürlich vorkommenden Natriums begründet. Die Füllhöhe ist technisch bedingt. Nach dem Abfüllen entweicht Luft, wodurch das Pulver an Volumen verliert.
📦 Lagerung: Kühl und trocken lagern.
💬 Häufige Fragen
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Wofür ist das Eiweiß aus einer Portion gut?+Eiweiß trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei. Eine Portion von 30 g liefert 24 g Eiweiß. Wie viel du insgesamt am Tag brauchst, hängt von Körpergewicht, Trainingsumfang und der übrigen Ernährung ab.
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Womit mische ich das Pulver am besten?+Empfohlen wird ein Pflanzendrink — Hafer-, Soja- oder Mandeldrink passen zur Haselnussnote und machen den Shake runder. Mit Wasser wird er leichter und kalorienärmer. Beachte bei Pflanzendrinks, dass deren Nährwerte zu den Angaben in der Tabelle hinzukommen.
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Löst sich das Pulver auch ohne Mixer?+Ja, ein Shaker reicht. Wichtig ist die Reihenfolge: erst die Flüssigkeit, dann das Pulver. Danach ordentlich schütteln, bis nichts mehr am Boden liegt. Ein Sieb oder eine Mischkugel im Shaker hilft zusätzlich.
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Sind echte Haselnüsse enthalten?+Nein. Der Geschmack kommt aus dem Aroma, Haselnüsse stehen nicht in der Zutatenliste. Als Allergen ist Soja deklariert. Die dunkle Farbe stammt vom fettarmen Kakaopulver mit einem Anteil von 2 %.
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Womit ist der Shake gesüßt?+Mit dem Süßungsmittel Sucralose. Zucker wird nicht zugesetzt, entsprechend weist die Nährwerttabelle 0 g Zucker aus. Sucralose ist in der EU als Süßungsmittel zugelassen und liefert keine Kalorien.
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Warum ist der Beutel nicht randvoll?+Die Füllhöhe ist technisch bedingt. Nach dem Abfüllen entweicht Luft, wodurch das Pulver an Volumen verliert. Entscheidend ist das Gewicht: Im Beutel sind 1000 g, das entspricht 33 Portionen à 30 g.
Das passt gut dazu
Verantwortliche Person (GPSR, EU 2023/988) & Hersteller: Nutrition-Plus Germany e.K. · Herrenwiesenring 19 · 53501 Grafschaft · Deutschland · info@nutri-plus.de
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Anwendungsform: | Pulver |
| Produkteigenschaften: | LaktosefreiVegan |
| Inhalt: | 1,00 kg |
