Räucherzange Bambus - Kohlenzange

Artikelnummer: AR3304

Räucherkohle anzünden, ohne dir die Finger zu verbrennen oder schwarz zu machen: die leichte Zange aus Bambus.

  • ✅ Hält die Kohle sicher über der Flamme
  • ✅ Bambus leitet die Hitze kaum bis zum Griff
  • ✅ Zubehör der Wiener Räucherwerk-Manufaktur Indigo
  • ✅ Leicht genug für den täglichen Griff zur Räucherschale
5,00 €
250,00 € pro kg
inkl. 20% USt. , zzgl. Versand
  • Lieferzeit: 1 - 2 Werktage  (AT - Ausland abweichend)
Stk
  • Lieferzeit: 1 - 2 Werktage  (AT - Ausland abweichend)
PREISWERT
SCHNELL
QUALITÄT
ZUFRIEDEN
Beschreibung

Die Kohle spritzelt, das Feuerzeug wird heiß, und die Finger sind viel zu nah an der Glut

Diese kleine Zange aus Bambus hält die Räucherkohle, während du sie über der Flamme anzündest, und legt sie danach direkt ins Räuchergefäß.

🛡️
Keine verbrannten, keine schwarzen Finger
Räucherkohle färbt ab und sprüht beim Anzünden Funken. Mit der Zange fasst du sie gar nicht erst an, und deine Fingerkuppen bleiben aus der Flamme heraus.
🔥
Bambus statt Metall: der Griff heizt sich kaum auf
Metall leitet die Hitze der Flamme bis in die Hand. Bambus leitet Wärme kaum weiter und wiegt fast nichts, so liegt die Zange auch bei längerem Halten ruhig in der Hand.
🏆
Aus dem Zubehör von Indigo, Wien
Die Wiener Räucherwerk-Manufaktur Indigo mischt seit 1991 Räucherwerk von Hand. Die Zange gehört bei ihr zur Grundausstattung für das Räuchern auf Kohle, gemeinsam mit Sand und feuerfestem Gefäß.

Selbstzündende Räucherkohle braucht einen Moment direkt in der Flamme, bis sie am Rand zu spritzeln beginnt. Wer sie dabei mit zwei Fingern hält, hat die Wahl zwischen heißem Feuerzeug, schwarzen Fingerkuppen und einer Kohle, die im falschen Moment herunterfällt. Einfach auf den Sand legen und von oben anzünden klappt selten, weil die Flamme die Kohle dort kaum erreicht.

Die Zange klemmt die Tablette am Rand fest. Du hältst sie seitlich in die Flamme und hast die zweite Hand frei für das Feuerzeug. Mehr Werkzeug braucht es für den Einstieg nicht.

📋 Anwendung

Die Räucherkohle mit der Zange halten und über einer Flamme vorsichtig entzünden. Sobald sie spritzelt, in ein feuerfestes Räuchergefäß auf den Sand legen und ca. 15 Minuten durchglühen lassen, bis sie an der Oberfläche von einer weißen Ascheschicht bedeckt ist.

Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Räuchern mit Kohle: Räucherwerk-Anwendung von Indigo (PDF)

Produktbezeichnung: Räucherzange (Kohlenzange), Räucherzubehör

Material: Bambus

Länge: ca. 15 cm

Inhalt: 1 Stück

⚠️ Hinweise: Die Räucherkohle nur mit Hilfe einer Zange an die Flamme halten. Bitte achtsam mit der heißen Räucherkohle umgehen.

📦 Aufbewahrung: Die Bambuszange nicht unmittelbar neben der glühenden Kohle im Gefäß liegen lassen, sie könnte angekohlt werden.

💬 Häufige Fragen

  • Ist eine Metallzange nicht robuster?+
    Robuster ja, dafür wird sie in der Flamme bis zum Griff warm und ist deutlich schwerer. Zum Anzünden reicht Bambus völlig, denn die Kohle ist nur kurz in der Flamme. Wer mit großen Kohlestücken oder im Freien am Feuer räuchert, greift eher zu Metall.
  • Die Spitze ist dunkel geworden. Muss ich sie wegwerfen?+
    Nein. Eine leichte Verfärbung an der Spitze ist bei Bambus in der Nähe von Flamme und Glut normal. Erst wenn das Holz rissig wird oder die Zange die Kohle nicht mehr sicher hält, ist eine neue fällig.
  • Kann ich die Kohle damit auch in der Schale umlegen?+
    Ja. Ein bewährter Handgriff: die frisch gezündete Kohle zuerst hochkant in den Sand stellen und erst umlegen, wenn die Ränder grau werden. So bekommt sie beim Durchglühen mehr Luft.
  • Brauche ich die Zange auch für Räucherstäbchen oder ein Räucherstövchen?+
    Nein. Stäbchen zündest du direkt an, und beim Stövchen liegt das Räucherwerk auf einem Sieb über dem Teelicht. Die Zange ist für das Räuchern auf Kohle gedacht.

Das passt gut dazu

Verantwortliche Person (GPSR, EU 2023/988) & Hersteller: Indigo Enterprises · Regina Wimmer · Thayagasse 43 · 1210 Wien · Österreich · indigo@raeuchern.at

Merkmale
Produkteigenschaft Wert
Inhalt: 0,020 kg
Bewertungen
Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufentscheidung