Milchsäurebakterien und andere Bakterienkulturen kommen ganz natürlich in fermentierten Lebensmitteln vor.
Beispiele sind Joghurt, Kefir, Sauerkraut, Kimchi und milchsauer eingelegtes Gemüse. Sie entstehen, wenn Bakterien Zucker zu Milchsäure umwandeln.
Als Nahrungsergänzung gibt es Bakterienkulturen in Kapseln und Pulvern, oft mit mehreren Stämmen, sowie als fermentierte Kräutergetränke.
- Was drin ist: Milchsäurebakterien und Bifidobakterien, meist mehrere Stämme
- Natürliche Quellen: Joghurt, Kefir, Sauerkraut, Kimchi
- Formen: Kapseln, Pulver, fermentierte Getränke
Bakterienkulturen im Überblick
Bei diesen Produkten beschreiben wir Zusammensetzung, Herkunft und Verwendung.
Gut zu wissen bei der Einnahme
Häufige Fragen
Alle Nährstoffgruppen findest du unter Nährstoffe.