Kein Blattgemüse im Haus? Ein Teelöffel Gerstengras bringt das Grün ins Glas
Das Bio-Gerstengras-Pulver vom Kräuterhaus Sanct Bernhard besteht aus den jungen Blättern der Gerstenpflanze und sonst nichts. Es ist ballaststoffreich, rein pflanzlich und schnell in Wasser, Saft oder Speisen eingerührt.
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Junge Blätter von Hordeum vulgare
Gerstengras ist die junge, grüne Gerstenpflanze, lange bevor sie Ähren und Getreidekörner bildet. Verwendet werden nur ihre jungen Blätter, die äußerst schonend getrocknet und zu Pulver verarbeitet werden.
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Eine Zutat: 100 % Bio-Gerstengras
Die Zutatenliste hat genau einen Eintrag. Kein Süßungsmittel, kein Aroma, keine Trägerstoffe, keine Mischung mit anderen Gräsern oder Algen. Rein pflanzlich und vegan.
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In Wasser, Saft oder Speisen
Das Pulver lässt sich einfach einrühren. Ohne Mixer, ohne Waschen und Schneiden: ein Glas, ein Löffel, fertig.
Der Plan für den grünen Smoothie steht schon seit Montag. Am Donnerstag liegt der Spinat welk im Kühlschrank, und der Salat zu Mittag ist wieder ausgefallen. So sieht eine volle Woche bei vielen aus, ganz ohne schlechtes Gewissen.
Mit dem Pulver brauchst du dafür keinen Vorrat an frischem Grün. Die Dose steht im Schrank, ein Teelöffel kommt ins Wasserglas oder in eine Speise, und das Grün ist dabei. Weil nur Gerstengras drin ist, weißt du genau, was du trinkst. Und du entscheidest selbst, ob du es pur nimmst oder mit Saft kombinierst.
Hergestellt wird es vom Kräuterhaus Sanct Bernhard aus Bad Ditzenbach, das seit 1903 Naturprodukte und Kosmetik entwickelt. Die Gerste stammt aus kontrolliert biologischem Anbau, geprüft von der Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001. Das Bio-Siegel ist direkt auf der Dose aufgedruckt.
📊 Bio-Gerstengras-Pulver in Zahlen
42 g
Ballaststoffe pro 100 g
299 kcal
Brennwert pro 100 g
📋 Verzehrempfehlung
2–3-mal täglich 1 Teelöffel Bio-Gerstengras-Pulver in ca. 200 ml Wasser auflösen oder in Speisen einrühren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Nährwerte |
pro 100 g |
| Brennwert |
1252 kJ / 299 kcal |
| Fett |
3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,6 g |
| Kohlenhydrate |
34 g |
| davon Zucker |
8 g |
| Ballaststoffe |
42 g |
| Eiweiß |
14 g |
| Salz |
0,06 g |
Verkehrsbezeichnung: Bio-Gerstengras-Pulver
Zutaten: 100 % Bio-Gerstengras-Pulver.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Herkunft der Bio-Zutaten: EU-Landwirtschaft
Lagerung: Trocken und gut verschlossen lagern.
Nettofüllmenge: 350 g (Dose)
Was bedeutet DE-ÖKO-001 auf der Dose?
Jedes Bio-Lebensmittel in der EU trägt den Code der Kontrollstelle, die den Betrieb prüft. „DE" steht für das Land, in dem diese Stelle zugelassen ist, „ÖKO" für die biologische Produktion, „001" für die Nummer der Kontrollstelle. Über diesen Code lässt sich nachvollziehen, wer die Bio-Herkunft bestätigt. Er sagt also etwas über die Kontrolle, nicht über den Ort, an dem die Gerste gewachsen ist. Wo angebaut wurde, zeigt der Zusatz darunter: „EU-Landwirtschaft“ heißt, die Gerste stammt aus der EU.
💬 Häufige Fragen
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Worin unterscheidet es sich von einem Greens-Mix?+
Greens-Mischungen kombinieren oft viele Gräser, Algen und Gemüse, dazu manchmal Aromen oder Süße. Hier ist es ein einziges Pflanzenpulver aus Bio-Anbau. Du kannst es pur verwenden oder selbst mit anderen Zutaten kombinieren, ganz nach deinem Geschmack.
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Muss ich es immer in Wasser trinken?+
Nein. Ein Teelöffel lässt sich in rund 200 ml Wasser auflösen, ebenso gut in Saft oder direkt in eine Speise einrühren. So passt es in den Tagesablauf, auch wenn du keine Lust auf ein reines Grün-Getränk hast.
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Ist Gerstengras dasselbe wie Gerste?+
Es ist dieselbe Pflanze, aber ein anderer Teil. Als Gerstengras bezeichnet man die junge, grüne Gerste, die erst später Getreidekörner bildet. Für das Pulver werden ihre jungen Blätter verwendet, nicht das Korn.
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Warum heißt es ballaststoffreich?+
Ballaststoffreich darf ein Lebensmittel heißen, wenn es mindestens 6 g Ballaststoffe pro 100 g enthält. Das Bio-Gerstengras-Pulver liegt mit 42 g pro 100 g deutlich darüber. Ballaststoffe machen damit fast die Hälfte des Pulvers aus.
Das passt gut dazu
Verantwortliche Person (GPSR, EU 2023/988) & Hersteller: Kräuterhaus Sanct Bernhard KG · Helfensteinstraße 47 · 73342 Bad Ditzenbach · Deutschland · info@kraeuterhaus.de
